Ingredientes

Preparación

Se pela la patata se lava y se corta a rodajas que sean gruesas
Luego se fríe que estén doraditas y se apartan
Seguidamente se pican el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos ( todo cortado muy pequeño )
A continuación se pone un perol al fuego con el aceite
Se echan los aliños y se sofríen que estén doraditos
A continuación se le echa el arroz removiendo unos minutos
Por último se echa el agua previamente caliente y a mitad de cocción se le echa la patata y a esperar que el arroz esté tierno.

¿Cuál es la procedencia del plato? ¿tiene historia?

Dolores Galvez Díaz