AGUAILLO

Raciones: 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de vinagre 

• 1 cebolla fresca

• 2 manzanas verdes 

• Sal

• Agua

PREPARACIÓN

1. Se trocea la cebolla y la manzana en trozos pequeños y se ponen en una fuente honda. 

2. Se añade el aceite, el vinagre y la sal. 

3. Se incorpora el agua fresca y se rectifica de sal y vinagre si lo necesita y listo para comer.

Autor/a: Mary Pedrosa