FUENTE CARRETEROS EN LA MESA

FUENTE CARRETEROS EN LA MESA

Fuente Carreteros en la mesa es un proyecto del Centro Guadalinfo de Fuente Carreteros en el que participan diferentes usuarios y usuarias que son los que le dieron el impulso a esta idea. Consiste en recopilar en este blog y en una posterior publicación en papel el máximo número posible de recetas tradicionales y caseras de nuestra localidad para preservarlas y difundirlas. En definitiva potenciar nuestro patrimonio gastronómico. También tiene el objetivo de servir de actividad didáctica y de encuentro entre los vecinos/as y usuarios/as del Centro Guadalinfo.

En la foto: Mª del Valle Rodríguez, Josefa García, Pedro García, Dolores Galvez, Mª Carmen Pedrosa, 
Concepción López, Fermina Morello, Alberto González y Antonia Martín.

Se realizó una primera fase de difusión del proyecto y convocatoria a los vecinos y vecinas para que trajesen al centro todas las recetas tradicionales o caseras que pudieran. Se fijó el objetivo en esta primera fase de lograr las 100 recetas, que se logró con creces. Muchas recetas se recibieron en papel y otras las recibimos a través de e-mail, messenger y whatsapp.

Mª José García Mejías anotando recetas de Pastora y Concepción López.

El siguiente paso fué corregir y pasar a ordenador a unas plantillas de word esas recetas digitales y en papel. Todo ello se guardó en la carpeta compartida en el servidor de Guadalinfo e hicimos una copia de seguridad en un pen drive. Al manejar tantas recetas entre tantas personas, algunas recetas se perdieron, otras se borraron... pero nada, se volvieron a recuperar.

Dolores Galvez redactando recetas al procesador de textos

Pedro, Dolores, Fermina, Concepción y Antonia pasando recetas a la plantilla de word.

Revisar todas las recetas ha sido tarea de Mª José García y Mari Carmen Pedrosa. Todas las recetas se subieron a una carpeta compartida en la nube concretamente en Google Drive, ya que ellas son ya unas expertas. En una hoja de cálculo compartida iban anotando las corregidas y las diferentes incidencias que iban detectando.

Mª José García y Mari Carmen Pedrosa revisando todas las recetas

La creación del blog ha corrido a cargo del dinamizador del Centro para crear una estructura y un aspecto adecuado para subir los contenidos.