MIGAS DE PAN

Raciones: 4 personas

INGREDIENTES

• 250 ml. de aceite de oliva

• 8 dientes de ajos

• 2 kilos de pan del día anterior (picado)

• 1 vaso de agua

• Sal al gusto

PREPARACIÓN

1. Se pone agua a calentar y cuando esté caliente se echa sal. Después le incorporamos el pan ya picado.

2. Mientras tanto se pone la sartén en el fuego y se fríen los ajos.

4. Se pone el pan en la sartén y se van removiendo hasta que estén listas, 2 horas aproximadamente.

5. Cuando las migas estén casi listas se le pone los ajos que teníamos fritos.

6. Las migas están listas cuando el pan está suelto y tostadito.

Propietaria de la receta

Mary Pedrosa